Come capire se la frutta secca è ancora buona

La frutta secca fa molto bene perché contiene grassi buoni, proteine vegetali - ottime per vegetariani e vegani -, vitamine B, D, E e sali minerali. Inserirla nella propria dieta è...

Come si conserva il pesce?

Che il mare sia pieno di pesci è un dato di fatto, ma cosa cambia nella loro conservazione rispetto quelli di fiume o di lago?  Ecco a voi qualche consiglio per mantenere i pesci freschi e...

Come si conserva il formaggio?

Ogni formaggio si distingue per gusto, aromi e soprattutto freschezza. Per mantenere questi elementi nella loro forma migliore e assaporare sempre ogni latticino come fosse il primo morso, ecco quali...

Cortina a portata di mano...

… e di tasca: non solo capitale del jet set. Ecco l’aspetto più autentico (e popolare) della Regina delle Dolomiti: ciaspole, trekking, gastronomia e tanto altro  

Rifiuti senza errori

PP sta per polipropilene (o moplen), un tipo di plastica molto diffuso che può essere indicato anche con il numero 5 o 05. Viene utilizzato nella produzione di tappi delle bottiglie di acqua,...

Cocktail al Sangiovese

Sperimentare e creare sempre nuovi drink che sappiano contenere i sapori e l’anima del proprio territorio: così sono nati i cocktail con i vini dell’Emilia-Romagna presentati alcuni...

In gita col gatto

Sarò ospite da amici per un week-end lungo e porterò con me il mio gatto (non ho nessuno che possa occuparsene). Come evitare disastri ‘felini’ a casa loro? ...

Pelapatate quanti usi!

Frutta di stagione tutto l'anno?