Cocktail al Sangiovese

Sperimentare e creare sempre nuovi drink che sappiano contenere i sapori e l’anima del proprio territorio: così sono nati i cocktail con i vini dell’Emilia-Romagna presentati alcuni...

In gita col gatto

Sarò ospite da amici per un week-end lungo e porterò con me il mio gatto (non ho nessuno che possa occuparsene). Come evitare disastri ‘felini’ a casa loro? ...

Pelapatate quanti usi!

Frutta di stagione tutto l'anno?

In viaggio tra paesaggi ed emozioni

130 km di strade panoramiche suddivise in 11 tappe lungo paesaggi suggestivi. Un’esperienza di visita originale, per scoprire tutti i gioielli di questo territorio: il tartufo e le nocciole...

Unto? Addio!

Ti stupisci di come il tempura di gamberi che mangi al ristorante sia soffice e poco unto? Il segreto è nel panko, la panatura a base di mollica di pane bianco (pan carré o pane per...

Tripudio di sapore

Che delizia le pere con il formaggio! Provale subito, ma occhio alle varietà. Le Williams, per esempio, sono ideali con i formaggi freschi di capra e pecora, ma puoi provarle anche con Asiago e...

che zucchero con la lavanda!

La granita di fichi d’india

Dopo avere sbucciato 4 fichi d’india maturi, tagliali a pezzi, passali al setaccio e ricavane circa 220 g di succo. In un tegame sul fuoco, sciogli 100 g di zucchero a velo in 400 ml di acqua:...